宗慶后：白酒板塊力爭3~5年上市 娃哈哈去年營收783億

每經編輯 每經記者 杜冉樂 發自成都    

每經記者 杜冉樂 發自成都

在當前國內的食品飲料領域，如果缺少了娃哈哈集團的聲音，那將會是一件不完整的事情。這家企業歷經了27年的風雨兼程，已經締造出了一個飲料王國，并成為中國最大的飲料生產企業。

而這家企業的締造者和掌舵人——董事長兼總經理宗慶后，也曾多次問鼎內地富豪榜榜首之位。那么，這家企業何以能夠保持行業領先優勢？在主業與多元化之間如何平衡發展？保持“基業長青”的管理秘笈又是什么？

3月25日，宗慶后低調入蓉，次日參加了成都商報“我看未來20年”大型公益演講活動。在活動當天（3月26日）上午8點半，穿著極為樸素、簡單的宗慶后接受了 《每日經濟新聞》記者（以下簡稱NBD）的專訪，逐一解答了相關疑問。

1

談主業優勢

“綜合性競爭力強”

NBD：宗總，您好！能否先分享一下娃哈哈集團去年總體的業績情況？

宗慶后：去年做了783億元的營業收入，利稅139億元，增長20%左右，去年成本上升比較高。

NBD：業績增長點主要是哪一塊？

宗慶后：我們有一些新的產品和品種。

NBD：娃哈哈集團作為中國飲料行業的領軍企業，最核心的元素是什么？

宗慶后：今年是娃哈哈集團成立第27周年，我們一直是堅持主業經營，把主業做強做大。他們說我們是營銷比較好，實際我認為是綜合性的競爭力，產品不好，營銷本領再大也賣不動。

這些年來，一個是不斷創新；第二個是不斷提高我們的技術水平和裝備水平。我們也有比較好的銷售網絡，在市場上的競爭力是比較強的。同時，還培育了一支穩定的員工隊伍，企業發展，員工共享，他又是員工又是老板，多種因素促進企業長時間比較健康地發展。

NBD：您剛才提到的應該是娃哈哈集團的“全員持股”模式。那么，對于您一手培養起來的中高層，有什么樣的激勵機制保證他們不斷開拓創新？

宗慶后：我們是激勵機制和競爭機制相結合，我們給他們比較高的收入待遇，員工收入也不錯，到現在還在解決住房問題。

我每年也要考核，干得不好要下崗，重新競聘上崗，下崗不是說出去，而是說崗位要調，從上面的崗位到下面崗位去，下面的人上來。

NBD：您如何看待當前中國飲料行業的發展趨勢？娃哈哈在產品創新上有什么具體計劃？

宗慶后：中國飲料行業一直在增長，去年全國產量1億多噸。人們都希望健康長壽，我們希望往這方面發展，將生物工程和傳統中醫食療結合起來。

2

談戰略目標

“堅持主業+多元化”

NBD：您說娃哈哈要做“基業長青”的企業，那么，短期、長期目標是什么？

宗慶后：我們還是堅持主業，把食品飲料行業做強做大，畢竟民以食為天，讓老百姓吃得更好更健康。所以，這個企業永遠是有發展前途的。

第二，我們也在開拓多元化道路，企業資金有多余，人才招聘也比較容易，大企業不只是單一的行業，我們也想為國家經濟發展做更多貢獻，現在社會在發展，過度惡性競爭對整個行業發展也會帶來影響。

我們現在多元化是從上游、下游協調發展，作為自己本行業，是從生物工程、中藥食療方面發展，上游從原材料上發展，保證自己的原材料可靠，所以我們也在建牧場，因為我們每年奶粉消耗比較大，現在大量進口成本比較高。

下游（我們）想發展零售業，因為我們的渠道在批發商這里，大的零售業我們也想自己控制一點，這樣對產品銷售有好處。

我們還要進軍高新技術產業，我們在研發節能環保電機和機器人，原來也有兩個機械廠，設備也是世界一流的，以前為自己服務，自己做模具，自己做進口配件，我們也想在這方面有所發展。

3

談海外收購

“看重人才和技術”

NBD：您剛才說到公司主業時，提到要在上游建牧場，原因是進口奶粉量很大。當前，娃哈哈在海外布局如何？進展怎么樣？

宗慶后：現在我們收購了荷蘭一家百年老店，我認為這種方式很好，又是雙贏，因為它有資源，缺乏市場，我們有市場但缺乏資源。

考慮現在到國外投資，人家經濟比較競爭（化），你加速競爭他肯定要把你趕出來，大的企業、要倒閉的企業你去收購，等于你給他送錢。

第二，我們去收購的話，就收購有技術有產品的小企業，把他的產品和技術拿到國內，他發展我也發展。

第三，國外地多，成本也較低，所以今后我們還會收購奶牛廠、奶粉廠等。

NBD：您覺得現在是不是海外收購的最佳時機？

宗慶后：現在是收購人才和技術的最佳時期，不一定是收購企業最好的時期，到海外收購企業賺錢的不多，虧本的比較多。

NBD：除了你剛才提到的荷蘭外，在海外收購還有其他區域考慮嗎？

宗慶后：我在英國、加拿大考察了一下，英國比較開放，國外的企業都比較小，專業化程度也比較好，農業的原材料基地方面是我在考慮的。

4

談投資白酒

“大概3~5年上市”

NBD：去年，大家比較關注的是娃哈哈進入白酒領域。對于這一塊，下一步有什么計劃？

宗慶后：白酒這塊，我們在貴州投資發展也是有扶貧支援的考慮。白酒這兩年進入低谷，高端白酒消費大幅度下降，現在回歸到老百姓能接受的范圍，白酒還是有發展的余地。

茅臺這個地方是一個獨特的地方，7.6平方公里，產那么好的醬香酒，這么多年下來搞了一個微生物技術；第二是水源比較好；第三在山谷當中，溫度比較高，對釀酒有好處。它的酒在工藝上比較突出，一年釀造，三年儲藏，五年才能賣。

另外，中國這么多年的酒文化，但是酒太貴，老百姓喝不起，所以我認為做讓老百姓喝得起的茅臺鎮的酒，我覺得還是有發展潛力。所以，我們考慮進軍白酒市場。

NBD：您當時提出了“上百億”的白酒投資計劃，那么有沒有詳細的推進時間表？

宗慶后：第一期投17億元。現在酒賣得太貴，出廠價到零售價大概翻一兩倍，再加上我剛才說量比較高，所以如果做不到把酒的價格降下來，老百姓還是消費不起。

所以，我們營銷轉變了一個方法，一年銷1000萬酒，我可以讓你入股100萬，今后三五年我上市的時候大家能賺到錢，平時讓老百姓消費得起，通過這種方式改變營銷模式，我想應該還是有吸引力的。

NBD：您這次來成都也參加了糖酒會，對白酒投資有何預期？

宗慶后：我們剛開始，因為我們方案還沒有上市，如果找兩百家，一個人銷1000萬元就是20億元，我們還沒有上過市。

NBD：有目標將白酒板塊上市嗎？

宗慶后：大概三到五年時間。

5

談體制改革

“全員持股比較好”

NBD：在今年全國“兩會”上，您提出了一些建言。在你看來，當前中國經濟和企業發展遭遇的阻力最根本的原因是什么？如何破局？

宗慶后：國家以前是投資和出口拉動發展，現在提出拉動內需，我認為這個方向是對的。突破口一個是審批制度改革，一個是財稅制度改革，這兩個做好了后面的矛盾都解決了。

如果真正要改革的話，對審批事項全部公布，真正實行審批制度的改革，我認為是至關重要的。

NBD：您還提到了國有企業混合所有制改革，當時您說國企應向民企開放更大的股權比例，如果進一步放開的話，這將會對經濟產生什么樣的影響？

宗慶后：我在前年就提出全員持股的問題，因為我感覺我們公司搞的全員式比較好。自己有股份老百姓才感覺這個財產我有份，以前我們說財產是老百姓的，但是沒有讓老百姓感覺財產有他的份。你沒有消費的財富還是社會的，所以我認為一定要改變對財富的看法。

現在允許一些民營企業進去持大股，如果是允許持小股，你沒必要進去，你（等于）就是給他送錢去。

國有企業讓民營企業（參股）進去，凈資產要重新評估，國有企業很麻煩。國家也要明確國有企業讓民營企業進去，按照什么標準進去，按凈資產還是股權溢價？我認為應該按凈資產。

6

談電商沖擊

“將來沖擊不會太大”

NBD：現在互聯網電子商務成為大家熱議的話題，您認為電商對于傳統零售渠道有沒有沖擊和影響？

宗慶后：現在我認為是有沖擊的，但我認為今后不會有太大的沖擊。他們都在賭，我認為沒有必要賭。為什么？互聯網電商是虛擬經濟，它把實業都搞完的話賣什么東西？電商是（實體店）的補充形式。

我們任何人不可能下了班就回家上網，他總要體驗一些生活，他肯定要去商場逛逛，現在買貨也是在實體店看了以后再查網上的價。

NBD：您如何看待線上和線下O2O結合的商業模式？

宗慶后：這個我認為比較好，增加服務。如果電商規范發展，我認為是可以的，線上線下一起，線下做服務和送貨上門，如果不好可以退，這是比較好的。

NBD：在線上和線下結合方面，您有一些什么樣的建議？

宗慶后：我們產品還沒有上，因為價格比較低，分量比較重。會考慮在這方面發展，我們發展的是配送給經銷商和批發商，就近配送，這比較好解決。

NBD：在零售商場里面，您對于線上和線下結合方面有沒有什么計劃？

宗慶后：現在在考慮，還沒有具體操作，而且我們也在不斷變化，要不斷創新才行。

7

談食品安全

“關鍵在政府監管”

NBD：當前，食品安全受到很多人的關注。娃哈哈集團在近30年的發展歷程中，又是怎么做到保障食品安全的？

宗慶后：我們的質量管理是全程質量管理、全面質量管理、全域質量管理。

我們這些年也很重視質量管理，引進了很多檢測儀器和人才，有國家認證的檢測機構。我們對原材料檢測，工業發展以后可能會有一些工業污染，帶來新的問題，所以我們有預警機制，經常檢測。此外，我們在生產過程中，嚴控原材料，實行后端檢查前端的工藝質量。

我認為企業做品牌，一個是質量，一個是誠信，我們對質量問題是比較重視的。以前我也經常說多頭管理，結果多頭不管，所以現在國家也在調整。中國食品安全方面的工作標準是全世界最嚴的，審計制度也是全世界最嚴的，關鍵是政府監管問題。

現在，政府也重視監管問題，大企業肯定是自律的，應該說在食品安全方面還是比較有保障的。