農產品電商滲透率不到4% 冷鏈物流成掣肘

每經編輯 陳小雨

每經記者 張雯

電商正在成為農民銷售農產品的重要渠道之一。

8月23日，北京市農業局發布的數據顯示，今年以來，北京經電商渠道銷售的農產品總量已超過1萬噸，產品價格高于地頭批發價格的3至10倍，電商渠道正成為當地農民的增收利器。

阿里巴巴研究院公布的數據顯示，2013年在其網絡平臺上農產品零售額已達到400億元。阿里巴巴研究院高級專家張瑞東告訴《每日經濟新聞》記者，“如果計算進阿里巴巴批發平臺與全國電商平臺對農產品的銷售額，那將是一個更為巨大的數字。”現在電商對農產品的滲透率只有不到4%，而服裝等品類已接近20%，“類比來看，農產品電商渠道還有十分巨大的發展空間。”

然而，農產品固有的碎片化市場結構、電子商務運營難題，以及低端的物流現狀，依然對其發展的待解決問題。

農產品電商快速發展

北京市農業局的調查顯示，北京全市已有104家農產品生產企業、合作社、基地通過網絡銷售農產品，銷售品種以有機認證的高檔、特色生鮮蔬果和雞蛋為主，售價普遍高于地頭批發價格3倍以上，最高可達10倍。

記者了解到，目前北京中小農企主要通過兩種模式開展電商銷售：一種是以企業自身的網站、微博、微信等自媒體為平臺，直接為消費者提供商品選購、網上支付和線下配送服務；另一種則是產銷企業與第三方電商聯姻，通過專業購物網站建立自己的網絡旗艦店，利用專業的物流和倉儲資源。

“近兩年在農產品電商中增長最快的，是農產品生鮮類產品，我們的統計數據顯示水果、蔬菜，包括一些肉類，連續兩年都保持了最快速的增長，去年的增速達195%。”張瑞東告訴《每日經濟新聞》記者，“其實農產品電商的發展，背后反映了一種新的商業文明。不光是傳統意義上的農民網商，他們更加重視信息，重視資源，重視互利。”

阿里巴巴研究院數據顯示，2013年農產品包裹數量達到了1.26億件，同比增長106.16%，銷售額最大的品類則是零食、堅果、特產等，其中增長最快的是生鮮類，同比增長了194.58%。

眼下，農產品電商將迎來政策紅利。北京市農業局農產品質量安全處處長李文海日前透露，北京市將對電子商務、會員訂制、宅配等新型農產品銷售模式提供政策扶持，為更多優質農產品產銷企業提供與第三方電商合作的機會。

冷鏈物流瓶頸待突破

不過，農產品電商快速發展中亦存在問題。農產品固有的碎片化市場結構、電子商務運營難題，以及低端的物流現狀，依然是其發展中亟待解決的問題。

其中，在大多數農產品配送中所需的冷鏈物流環節，高成本限制了“上網銷售”的種類。“目前生鮮配送的成本比較高，只有附加值高的農產品才負擔起配送成本。”一位京東商城宣傳部門工作人員告訴《每日經濟新聞》記者，只有隨著生鮮產品網購量的增加、生鮮配送的技術完善，使成本大幅度下降，生鮮配送才能走向大眾化、日?；?。

張瑞東認為，“美國、日本、西歐國家的食品冷鏈運輸率已達80%~90%，而我國只有10%左右，未來，物流尤其是冷鏈物流依然是制約農產品電商的一大瓶頸。”

上述京東商城宣傳部門工作人員表示，“對于TOC類的生鮮配送，一些大公司的網絡較全、服務較好，但成本較高；而TOB類的生鮮配送，一些專業的冷鏈物流公司做得比較好，但網點較少，配送批量較大；還有一些做冷鏈的小公司，價格較低，但不能保證全程冷鏈。”

而從生產方式來看，小規模、分散種植是農產品生產的基本格局，這凸顯了農業生產與現代市場經濟大流通之間的矛盾，容易造成局部滯銷的問題。同時，這種碎片化的生產，也對農產品質量安全監管提出了更高挑戰。上述京東商城宣傳部門人員告訴記者。

張瑞東表示，“農民專業合作社可以幫助實現統一的農業生產模式，不失為一條解決小農經濟碎片化的途徑。”