別再用“白菜價”形容價格低 菜價飆升白菜也得省著吃

東北到海南，價格親民的白菜一直是中國人菜籃子里最常見的蔬菜。但今年入春以來，原本廉價的白菜“身價”猛增，更不用提其它蔬菜了。

隨手買菜，動輒上百，老百姓直呼“吃不起”。究竟是什么推高了蔬菜價格？菜價還能回歸常態嗎？記者就此展開了調查。

“漲”就一個字　白菜也得省著吃

“如今走在街上，看到手中提著青菜的人會無比嫉妒，比起背著名牌包包的人，這才是真正的炫富。”今年春天，關于蔬菜的段子不絕于耳，一路飆升的菜價不斷沖破著老百姓的心理預期。

白菜一斤4元、蓮藕7元、青椒9元、菜花10元、生姜20元，在某網絡社區，網友吐槽著各地高昂的菜價。網友“誰知是誰”說：“以前家里窮，沒菜就搗倆蒜頭，把蒜汁當菜吃。現在中國ＧＤＰ全球第二，蒜卻要10元一斤，蒜汁都吃不起了。”

記者在梳理國家統計局公布的《50個城市主要食品平均價格變動情況》后發現，以白菜為代表的蔬菜價格今年漲勢明顯。2016年3月下旬，白菜價格每公斤為5．13元，較1月初上漲122％。而去年同期，白菜價格每公斤僅為3．13元。

記者走訪山東、海南、甘肅、安徽等地的農產品市場后發現，無論是批發價還是零售價，今年白菜價格均高于往年。

山東省壽光市是全國蔬菜交易和物流中心，各地農產品在此按需配成蔬菜“花車”后運往全國。在山東壽光農產品物流園，白菜價格本周為每公斤2．29元，環比上周上漲18％，同比去年上漲36％。在需要“進口”白菜的海南，白菜價格更高，海口市秀英農貿市場的白菜每公斤零售價達5元至6元。

在查閱近6年甘肅省信息中心發布的《甘肅省蔬菜價格行情分析》后，記者發現，今年蔬菜整體價格較往年明顯上漲。2011年至2015年21種大眾蔬菜批發價穩定保持在1．85元至3．82元每公斤，而今年這一價格跳漲至4．49元至5．84元。

“這個漲勢，我們老百姓怎么吃得起？”家住蘭州市雁北路的李女士說，年前菜花一個才2元，現在一斤就得10元，菜價猛漲實在吃不消。合肥市民劉吉春一臉無奈：“今年過完年，蔬菜價格沒有像往年一樣回落，反而漲了。但有什么辦法呢，總不能不吃菜吧。”

菜價上漲的同時，交易量同比明顯下降。山東壽光農產品物流園副總經理張國平介紹，本周壽光農產品物流園蔬菜價格定基指數為218．92點，同比漲幅達72％；蔬菜總體交易量環比下降11％，同比下降34％。“現在菜貴，買的人少了，銷量也就下來了。對我們來說，也是有弊無利。”蘭州市東港世紀新村菜市場的一位菜販說。