申唐產業&九眼橋董事長唐申：調味品行業幾乎很難顛覆，只能微創新

每經記者 朱萬平    每經編輯 魏官紅    

4月6日，由每日經濟新聞主辦的2021中國食品飲料資本論壇暨中國食品飲料行業創新力榜頒獎盛典在成都舉辦。本次論壇以“消費新場景 產業新價值”為主題，匯聚眾多行業內外知名企業代表，行業消費新場景的代表企業，以及知名投資機構、券商、公私募基金經理等，為行業獻上一場重量級的智慧盛宴。

申唐產業&九眼橋董事長唐申發表主旨演講。他表示，調味品行業幾乎很難顛覆，只能微創新。“味覺是有傳承性、依賴性的，很難改變。比如說四川人去東北、新加坡、美國等，不可能就不吃辣椒了。”他說，但不能說無法改變，微創新就是機會。調味品行業可以從渠道、商業模式、文化架構、組織體系方面進行創新。

封面圖片來源：每經記者 張建 攝