上市公司在行動｜廣弘控股：高質量食材+多樣化產品把更放心的預制菜帶給更多消費者

編者按：

“預制菜”可以說是今年消費領域十分火爆的一個關鍵詞，其具有的多方面優勢，可以說與年輕一代的快節奏生活方式有著不少契合點。不過，在預制菜概念爆火的同時，消費者也對預制菜的要求越來越挑剔，希望能品嘗到更安全、更健康的預制菜產品。這也是行業上市公司普遍關注的課題。

如何讓預制菜行業生產出更多吃著放心、吃著安心的產品？如何用高質量產品說話，讓消費者更加認可預制菜產品和預制菜行業？上市公司在行動！

今天，讓我們了解上市公司廣弘控股（000529.SZ）在這方面的實踐。

廣弘控股是廣東省屬國企唯一食品主業上市公司，已連續十余年位居廣東省500強企業行列，2020年、2022年榮獲“中國百強高成長企業獎”。公司聚焦大食品行業發展，主營業務包括食品板塊冷凍食品儲藏供應業務和農牧板塊畜禽養殖業務。

在消費市場逐漸回暖的過程中，廣弘控股堅持國企擔當，錨定“科技興企”，不斷通過技術、產品和模式創新，緊跟潮流，激發消費者熱情，致力成為人民群眾信賴的重要民生服務龍頭企業。

近年來，面對風起云涌的預制菜熱潮，廣弘控股積極落實廣東省“預制菜十條”政策，同時發揮國企擔當，通過發起研究、行業交流、加大開發等多種形式，以公司的食品冷鏈和畜禽養殖優勢主營業務為依托，生產出多款高質量、令消費者滿意的預制菜產品。

高質量食材助力，讓發展預制菜產業更有“底氣”

高質量的預制菜產品，毫無疑問離不開高質量食材的助力。而這正是廣弘控股長期深耕的優勢領域，這也讓廣弘控股入局預制菜賽道更有“底氣”。

目前，廣弘控股在惠州、興寧、獅山、從化、河源等地擁有大型畜禽生產基地，其中，惠州基地為國家100家生豬核心育種場之一、國家級生豬產能調控基地，獅山基地為全國首批國家肉雞核心育種場、國家肉雞良種擴繁推廣基地、國家畜禽種業強優勢陣型企業。

廣弘控股高質量豬場供應高質量豬肉

作為一種重要食材，豬肉的質量安全一直備受社會關注。長期以來，廣弘控股以高質量豬場為依托，向市場源源不斷供應高質量豬肉：與大眾印象中又臟又臭的豬場不同，廣弘控股的豬場“科技風”濃郁，已經開啟了養殖“智能模式”。廣弘控股豬場內配備“中央空調”，飼料由智能飼喂系統沿料管自動投放，還能為每只豬提供“定制餐”；通過“豬臉識別”、智能環控等智慧化設施的應用，如果出現豬只采食異常、舍內溫度過高等異常情況，機器人能快速識別并發出預警；信息系統促進管理數字化和生產標準化落地……

廣弘種業中國國雞基地現場（上）“廣弘3號”小白雞（下）

雞肉是中國餐桌上十分常見的食材，當前，廣弘控股正著力打造自主可控的高質量雞肉：近年來，小白雞已成為家禽產業的新寵，但我國現有的小白雞品種種源在一定程度上仍存在依賴國外進口種源的情況。廣弘控股積極響應國家打造種業“中國芯”的號召，屬下子公司南海種禽是國內最早開展小白雞育種的國雞企業之一，“廣弘3號小白雞”是南海種禽聚焦種業科技攻關的重要成果之一。目前，“廣弘3號”小白雞品種配套系已實現種源自主可控，是我國實現小型白羽肉雞種源自主的希望“火種”。

多樣化產品+創新營銷帶給消費者高質量預制菜

當下，中國預制菜產業正飛速發展。數據顯示，2021年中國預制菜行業的市場規模近3,500億元，同比增長20%，五年內預計將突破一萬億元。根據中國預制菜產業聯盟的數據，中國預制菜企業數量已經從十幾年前的2000家，增加至如今超過7萬家。

與此同時，預制菜行業鼓勵政策頻出，為產業發展注入了強心劑。《中共中央 國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》中提到要“培育發展預制菜產業”，這是預制菜首次被寫入中央一號文件；今年7月發布的《國務院辦公廳轉發國家發展改革委關于恢復和擴大消費措施的通知》（“消費20條”）也提到要“挖掘預制菜市場潛力，加快推進預制菜基地建設”。

在此前長期向社會提供高質量農產品的基礎上，廣弘控股近年來呼應政策和消費趨勢，在預制菜領域加速布局：廣弘控股作為發起單位之一，參與設立了廣東省預制菜產業聯合研究院并成為其理事單位，并通過參與中國預制菜產業發展（灣區）論壇等活動，與產業專家、精英開展高層次交流。

廣弘控股預制菜產品

與此同時，廣弘控股在傳統的批發配送業務的基礎上，積極開拓直接觸達消費者的創新銷售模式，先后開通弘品生活、廣食臻味館兩大預制菜網絡銷售平臺，實現B端C端雙輪驅動、線上線下同步發展的全鏈條營銷模式。

目前，廣弘控股正持續布局“一港四基地”發展藍圖，立足惠州、興寧、河源、南海獅山等四大生產基地，依托廣州食品冷鏈智慧港，發揮技術儲備、人才儲備的優勢，推動傳統食品冷藏貿易向現代冷鏈物流型產業轉型，結合上游畜禽養殖優質資源，運用新興渠道，開拓下游業務，穩步構建從牧場到餐桌的食品全產業鏈，推動現代化農業產業園建設及智慧養殖技術，致力成為人民群眾信賴的重要民生服務龍頭企業。

9月19日，廣弘控股公開表示，未來公司將大力提升綠色食品產能和種業核心競爭力、積極布局食品工業，實現綠色食品產業高質量發展；2023年下半年，公司將進一步擴大銷售規模，提高經營質量：以轉型升級為動能，夯實食品冷鏈產業，以降本增效為根本，擴大生豬產業規模，以科技創新為核心，賦能家禽種業產業發展，此外，加快推進產能布局與產業鏈延伸。未來，廣弘控股將給廣大消費者更多驚喜。